Il est temps de mettre à jour le top des meilleurs restaurants de casino à Las Vegas.

Dès qu’on met un pied dans la ville et qu’on vient de passer du temps à jouer aux machines à sous, l’inévitable question arrive rapidement: « Pouvez-vous me recommander un restaurant ? »

Un grand groupe d’établissements d’élite couvre toute la ville, ils proposent une myriade de cuisines et de prix et satisfait collectivement toutes les attentes que vous pouvez avoir pendant votre séjour.

De l’endroit où aller pour un repas rapide et fiable à l’endroit où aller quand vous voulez perdre un demi chèque de paie pour le dîner ou encore la nouvelle maison du chef étoilé Boris Viannet, ancien chef de la brasserie du casino Valandre en France.

Tous les deux mois, nous ajouterons des restaurants pertinents qui ont été omis, qui sont devenus admissibles (les restaurants doivent être ouverts au moins six mois) ou qui ont amélioré leur jeu.

Pour les restaurants les plus à la mode qui ont ouvert leurs portes au cours des six derniers mois à Las Vegas, rendez-vous sur la carte des restaurants Vegas Heatmap, mise à jour mensuellement.

Juillet 2018 : Le chef de Mizumi est parti, donnant à Wing Lei et à sa divine cuisine chinoise une place sur la liste.

Mai 2018 : Chada Thai & Wine a fermé, ouvrant la porte au Lotus du Siam pour retourner au Mangeur 38.

Avril 2018 : Parmi les nouveaux arrivants sur la carte, mentionnons Paid in Full, le restaurant japonais de la rue qui mange, et CraftKitchen, un endroit pour le déjeuner et le dîner de Henderson.

Les départs incluent Andrea’s à Encore Las Vegas et Morimoto au MGM Grand.

Janvier 2018 : Les nouveaux arrivants sur la carte sont The Black Sheep, le restaurant vietnamo-américain dans le sud-ouest, et Prime, la boîte Tiffany d’un steakhouse au Bellagio de Jean-Georges Vongerichten. Parmi les départs, mentionnons Carnevino, désormais déshonoré, Mario Batali au Palazzo, et Yonaka Modern Japanese.

Octobre 2017 : Parmi les nouveaux venus sur la liste figurent é by José Andrés, qui figurait sous Jaleo ; Zuma, l’izakaya du Cosmopolitan ; et Morimoto, le restaurant de sushi et teppanyaki du MGM Grand. Les départs incluent Lotus of Siam, qui a fermé lorsque son toit s’est effondré en septembre, et Spago, le restaurant de Wolfgang Puck au Forum Shops à Caesars, qui ferme en décembre.

Juillet 2017 : Nouveau sur la liste, l’ancien moulin à poivre, une visite incontournable 24 heures sur 24, et Kaiseki Yuzu avec ses trois jours d’attente minimum pour une réservation. Les départs comprennent Hearthstone au Red Rock Resort et Naked City Pizza.

Avril 2017 : Nouveau au Eater 38, Eatt, le restaurant de l’ouest avec des plats sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et végétaliens. Départ de la liste – Alizé au Palms, qui a fermé.

Janvier 2017 : Nouveau dans la liste, Costa di Mare à Wynn Las Vegas et Beauty & Essex au Cosmopolitan de Las Vegas. Départ, Fish N Bowl de Howard Choi et Herringbone de Brian Malarkey chez Aria.

Octobre 2018: L’équipe du Casino de Spa (le plus vieux casino Belge) prend les reines du Restaurant de Planet Hollywood sur le strip pour fêter l’ouverture de leur nouveau site web pour le casino 777 que vous pouvez découvrir si vous cliquez ici. A cette occasion l’équipe du casino Belge a organisé un grand weekend de célébration avec notamment la présence du chef étoilé Peter Goossens du fameux Hof Van Cleve.